Tag: resepten

Tag: resepten

Video: hoe bak je speculaas?

Hoe bak je speculaas? Het is heel simpel. Bekijk de video! Bereidingstijd: 15 minutenOventijd: 25-30 minutenWachttijd: 24 uur Ingrediënten 200 gram zelfrijzend bakmeel 100 gram lichtbruine bastardsuiker 10 gram speculaaskruiden (of koekkruiden) 1 theelepel zout 3 eetlepels karnemelk 100 gram…

Video: Hoe maak je zoer vleisj?

Ken je dit heerlijke, ouderwetse gerecht nog? Eet zoer vleisj lekker met frites en een frisse salade van sla en komkommer. Bereiding Snij de runderlappen in stukken. Schenk de azijn erover zodat het vlees net onderstaat. Doe de peperkorrels, laurier,…

Oliebollen in de airfyer: kan dat?

Met het oog op de komende jaarwisseling is het misschien wel leuk om oliebollen te bereiden in de airfryer. Kan dat eigenlijk? En is dat gezonder dan oliebollen bakken in een friteuse of diepe pan? Op beide vragen is het…

Recept: Speculaastaartje

                                                                               …

Knolselderij-knoflooksoep

De knolselderij-knoflooksoep heeft een perfecte textuur, niet te waterig, maar ook niet te dik. Bereiding Maak de teentjes knoflook los, maar pel ze niet. Pof de knoflook in een kleine droge koekenpan met een deksel erop in 20 minuten gaar.…

Champagne-tiramisu met frambozen

Een lekkere en feestelijke variant op tiramisu, met frambozen. Dit heb je nodig 12 bitterkoekjes 60 ml koude, sterke koffie 80 ml champagne 3 eidooiers 50 g bruine suiker 250 g mascarpone 150 g frambozen wat cacaopoeder enkele blaadjes stevia…

Driebonenchili

Een heerlijk rijk gekruid vegetarisch gerecht. Bereiding Pel de ui en de knoflook en snijd het klein. Maak de peper schoon, verwijder zaadlijst en pitjes en snijd de peper in reepjes. Verwarm de olie in een braadpan en fruit hierin…

Aardappel-preisoep met kip

                                                                               …

Geroerbakte varkenshaas met prei en oesterzwammen

Met dit recept zet jij 's avonds een heerlijke maaltijd op tafel. Lekker met bloemkool en tijm erbij. Bereiding  Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water in 20-25 minuten gaar. Maak de bloemkool schoon. Verdeel de bloemkool in…

Romeinse witlofsalade

Een heerlijke salade met ansjovisfilets en witlof. Bereiding Schil de aardappelen. Kook ze in een bodempje water met een deksel op de pan in 20-25 minuten gaar.  Was de peterselie en knip het kruid klein. Snijd de ansjovis in stukjes.…

Pangasius met tapenade

                                                                               …

Recept: ouderwetse appelbeignets

Een vervanger van de oliebol is de appelbeignet. Zo maak je een ouderwetse appelbeignet. Benodigdheden:  250 gr zelfrijzend bakmeel 300 ml melk 5 à 6 niet al te grote zachtzure appeltjes (bijvoorbeeld Elstarappels) 2 eieren 1 eetl. kaneel 1 snuf…

Zo maak je een heerlijke appelbol

Appelbollen zijn klassiekers in onze dessertcultuur. Maar hoe maak je nou een echte, ouderwetse appelbol? Wij leggen het uit.  Ingredienten:  4 appels 250 gr bladerdeeg 50 gr spijs 1 eierdooier 2 eetlepels melk 200 gr suiker Kaneel (naar smaak) Schaaltje…

Zelf appelsap maken zonder sapcentrifuge? Zo doe je dat

Een glas appelsap is een heerlijke dorstlesser. Wist je dat je zelf gemakkelijk appelsap kunt maken? Het duurt wel even, maar dan heb je ook wat! Maak je eigen appelsap met het onderstaande recept. Dit heb je nodig:  10 appels* …

Pan bagnat (Franse broodjes met groente)

Heerlijk hartige lunchbroodjes met ansjovis. Aantal personen: 2                   Bereidingstijd: 15-30 minuten Ingrediënten 2 flinke, rijpe tomaten 1 rode puntpaprika 4 radijsjes 1 bosuitje 2 takjes peterselie 10 blaadjes basilicum 2 ansjovisjes (blik) 1…

Pasta met geroosterde groente en tofu

Een lekker pastagerecht voor je dagelijkse portie groente. aantal personen: 2              bereidingstijd: 30+ minuten   Ingrediënten 1 paprika 1 dunne courgette 1 kleine aubergine 100 gram kastanjechampignons 2 eetlepels olie 150 gram gerookte tofu 1…

Banaan-ananasshake

Aantal personen: 2                 Bereidingstijd: 0-15 minuten nagerecht   Ingrediënten 1 rijpe banaan 1 schijf verse ananas 1 theelepel citroensap 2 bolletjes yoghurtijs Bereiding Snijd van de banaan 2 plakjes met schil voor…

Kipreepjes in mosterdsaus

Dit recept is lekker en voedzaam. Aantal personen: 2            bereidingstijd: 15-30 minuten Ingrediënten 6 aardappelen 400 gram snijbonen 1 kleine ui of 2 sjalotten 150 gram champignons 200 gram kipfilet peper 2 eetlepels vloeibare margarine 1…

Oosterse rauwkostsalade met kip

Een gezonde maaltijdsalade vol knapperige groenten. Aantal personen: 2               Bereidingstijd: 15-30 minuten Ingrediënten 150 gram kipfilet 5 kruidenpoeder 1 eetlepel olie 150 gram peultjes 100 gram taugé 100 gram worteltjes 1 bosje radijs…

Eiwrap met spinazie en tomaatjes

Een ideaal recept om je restjes mee op te maken en tegelijkertijd lekker te lunchen. Aantal personen: 2             Bereidingstijd: 15-30 minuten lunch   Ingrediënten 4 eieren 50 ml halfvolle melk peper 2 eetlepels olie 1…

Banaankwark met walnoten

Zelfgemaakte kwark met bananen, kaneel en walnoten. Geschikt als ontbijt én nagerecht! Aantal personen: 4             Bereidingstijd: 0-15 minuten  Ingrediënten 2 bananen 800 gram magere kwark kaneel 80 gram walnoten 4 eetlepels honing Bereiding Pel de…

Translate »