Dít traditionele Scandinavische gerecht wil jij deze kerst ook maken

Dít traditionele Scandinavische gerecht wil jij deze kerst ook maken

Toast Skagen is een eenvoudig, maar o zo heerlijk gerecht. Het traditionele Scandinavische gerecht is van oorsprong een mengsel van onder andere garnalen, dille en citroen. Voor een groenere kerst serveer je de plantaardige versie van Toast Skagen, waarbij de garnalen vervangen worden door Pulled Oats.

Ideaal voor bij de borrel of als voorgerecht.

Ingrediënten

Voor 10 personen
20 minuten bereidingstijd

  • 175 g Pulled Oats® Naturel
  • 250 g plantaardige variant op crème fraîche
  • 175 g plantaardige variant op mayonaise
  • 1,5 el mierikswortel
  • 140 g zoetzure augurken, in kleine blokjes
  • 1 kleine citroen, sap en rasp van schil
  • 1 kleine rode ui, in kleine blokjes
  • 1/2 sinaasappel, de rasp van schil
  • 1 bakje verse dille, fijngesneden
  • 1/4 tl witte peper
  • 1 snufje nootmuskaat
  • zout, naar smaak

Bereidingswijze van de Toast Skagen

  1. Hak de Pulled Oats in kleinere stukjes.
  2. Mix alle ingrediënten in een grote schaal. Houd een beetje dille achter voor de garnering. Laat de smaken minimaal 20 minuten intrekken.
  3. Het mengsel is heerlijk op toast of roggebrood. Garneer met een beetje dille, et voilà!

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.   

Recept en beeld | Gold&Green

Margriet Extra: winter ligt nu in de winkel! Met in deze special: een compleet kerstverhaal, winterpuzzels, cadeaukaartjes, gezond de winter doorkomen en nog véél meer.Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m online zonder verzendkosten.

bezootje

Related Posts

Translate »