Categorie: Bbq

Categorie: Bbq

Kruidenboter maken – Leuke recepten

Bereiding  Prak de boter met een vork fijn. Voeg de snuf zeezout en eetlepel citroensap toe. Pers de knoflook er bij. Heb je geen knoflookpers, snijd deze dan zo fijn mogelijk. Hak de peterselie en bieslook fijn. Voeg op het…

Spareribs uit de oven en van de BBQ

Ingrediënten 2 spareribs (ca. 1200 tot 1400 gr) 80 ml honing 60 ml ketjap 30 gr bruine basterdsuiker 3 cm verse gember 3 tenen knoflook 2 eetlepels tomatenpuree 1 rode peper Snuf kaneelpoeder 1 theelepel gedroogde rozemarijn Paar druppels worcestersaus…

Huzarensalade – Leuke recepten

Bereiding Kook de aardappels in ca 15 tot 20 minuten gaar in een pan met water. Kook ondertussen ook de eieren gaar in 8 minuten. De doperwten uit de diepvries kook je ca. 6 minuutjes. Mocht je die uit een pot…

Gevulde champignons met geitenkaas – Leuke recepten

Bereiding Verwijder de steeltjes uit de champignons en wat van de binnenzijde. Bestrooi de binnenzijde met een klein snufje peper en zout. Vul ze met de geitenkaas. Schep een beetje pesto erop en bestrooi met een paar pijnboompitten.  Zet de schaal…

Vispakketjes met citroen van de barbecue

Bereiding Leg de stukken vis op een apart stuk aluminiumfolie. Snijd 2 mooie plakjes van de citroen en besprenkel met de rest de vis. Bestrooi de kabeljauw met een snufje peper en zout. Leg een plakje citroen op de vis. Doe…

Koolsalade met appel – Leuke recepten

Koolsalade met appel – Leuke recepten

Bereiding Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Doe de kool en peen julienne in een kom en schep door elkaar. Snijd de appel in kleine blokjes en hak de walnoten grof. Meng door de kool en peen. Voeg de dressing…

Gemarineerde biefstukspies – Lekker op de BBQ

Bereiding Snijd de biefstuk in stukken van ca. 2 a 3 cm. Hak de knoflook fijn en meng met de olie, tijm en balsamicoazijn in een kom. Voeg hier de biefstuk aan toe en schep er door heen. Laat de biefstuk…

Spaanse paella – Leuke recepten

Bereiding Snijd de chorizo in stukjes. Bak deze (zonder olie) in een grote paella of wokpan. Als de chorizo iets krokant is geworden haal je de stukjes uit de pan en laat je ze uitlekken. Laat het vet in de pan. Voeg…

Appels in spek van de BBQ

Bereiding Schil de appels in zijn geheel. Laat het steeltje er aan. Wikkel het spek om de appels heen. Om het nog wat beter vast te maken steek je 2 prikkers in de appels in het midden.  Bestrooi de omwikkelde appels…

Zoete aardappel spies van de BBQ

Bereiding Schil de zoete aardappels en snijd in grote stukken van ca 2 a 3 cm. Kook ze 7 minuten voor in een pan met water of in een afgedekte kom in de magnetron 5 minuten. Doe ze in een kom…

Translate »