Deze chocoladetruffels maak je van slechts 2 ingrediënten

Deze chocoladetruffels maak je van slechts 2 ingrediënten

Chocola is een van de betere dingen in het leven, laat staan chocoladetruffels. Wist je dat je die heel makkelijk van slechts twee ingrediënten kunt maken?

Kijk maar.

Dit heb je nodig

  • Gecondenseerde melk
  • (Ongezoet) cacaopoeder

Chocoladetruffels maken

@audreysaurus

chocolate truffles with only TWO INGREDIENTS?! genius 🍫 ##minitutorials ##learnontiktok

♬ acai bowls on huntington beach – Rook1e

  1. Verwarm de gecondenseerde melk in een pannetje op laag vuur.
  2. Blijf roeren totdat er kleine bubbeltjes aan de oppervlakte ontstaan.
  3. Schenk de melk in een grote kom.
  4. Voeg met een zeef beetje bij beetje het cacaopoeder toe, om te voorkomen dat het straks gaat klonteren.
  5. Roer totdat je een egaal mengel hebt, dat iets dikker van textuur is geworden.
  6. Pak de ovenschaal, leg hier een stuk plastic folie over en besprenkel het met wat cacaopoeder.
  7. Giet het beslag voorzichtig in de schaal en verspreid gelijkmatig.
  8. Besprenkel het mengsel met cacaopoeder, druk er voorzichtig plastic folie op en zet twee uur lang in de koelkast.
  9. Pak de schaal uit de koelkast en haal de onderste laag van de folie met het chocolademengsel erop voorzichtig eruit.
  10. Snijd het chocolademengsel in kleine vierkantjes, en geef ze met je handen eventueel nog wat vorm. Misschien wil je er bijvoorbeeld wel bolletjes van maken.

Et voilà: je zelfgemaakte chocoladetruffels. Eet smakelijk!

Witte chocoladetruffels

Heb je de smaak te pakken gekregen? Misschien wil je dan ook witte chocoladetruffels maken. Daar hebben we ook een heerlijk recept voor.

Dit heb je nodig (voor 12 stuks)

  • 200 g roombotercake
  • 40 ml kokosroom
  • scheutje Malibu of witte rum
  • 200 g witte chocolade, geraspt
  • 75 g geraspte kokos

Zo maak je de witte chocoladetruffels

  1. Verkruimel de cake en druk met een vork tot kleine kruimels.
  2. Roer de kokosroom en de Malibu erdoor. De cakekruimels moeten vochtig zijn, maar stevig aanvoelen.
  3. Laat 2-3 min. staan tot het vocht is ingetrokken.
  4. Neem steeds een schepje cake en vorm er met de hand een bolletje van.
  5. Zet de bolletjes in de koelkast.
  6. Smelt 150 g van de chocolade au bain-marie. Zorg dat de kom het hete water niet raakt.
  7. Roer tot de chocolade is gesmolten, neem de pan van het vuur en roer de rest van de chocolade erdoor.
  8. Haal de balletjes uit de koelkast, haal ze een voor een door de chocolade en leg ze op bakpapier.
  9. Bestrooi dik met geraspte kokos.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | TikTok, Margriet
Beeld | iStock

Heb jij het Margriet-kookboek al? Met ruim duizend recepten uit onder meer de Hollandse, Italiaanse en Thaise keuken.

bezootje

Related Posts